قهوة كوستاريكية من مزرعة تشيريبو في منطقة برونكا، مزروعة على ارتفاع يتراوح بين 1700 و1850 متر فوق سطح البحر. أرابيكا 100% من صنف كاتورا، بمعالجة طبيعية، وتقييم SCA يبلغ 86.5.

تبدأ الرشفة بحموضة صافية من التفاح الأخضر وتوت العليق، ثم تنساب إلى مزيج من التوت والعنب. ومع تطوّرها في الفم يظهر طابع نبيذي واضح، يوازنه ختام ناعم من الشوكولاتة الداكنة.

غنية ويغلب عليها طابع الفاكهة. ننصح بتحضيرها يدويًا لإخراج مداها الكامل.

الملف

• المصدر: كوستاريكا
• المنطقة: برونكا
• المزرعة: مزرعة تشيريبو
• الصنف: كاتورا (أرابيكا 100%)
• المعالجة: طبيعية
• الارتفاع: 1700 – 1850 متر فوق سطح البحر
• تقييم SCA: 86.5
• النكهات: توت، تفاح أخضر، نبيذي، عنب، توت العليق، شوكولاتة داكنة
• الأحجام المتاحة: 250 جم / 1 كجم